[
{
"@id": "/api/posts/110028",
"@type": "Post",
"ID": 110028,
"title": "50 smaków Polaków. Tomasz Kammel sprawdza, ile narodowej duszy kryje się w schabowym",
"thumbnail": "https://cdn.zero.pl/2026/06/03/shutterstock_2761009717-ratio-3x1-2.jpg",
"excerpt": "W 2025 r. liczba punktów gastronomicznych w Polsce po raz pierwszy przekroczyła 100 tys. Choć w naszych sercach i żołądkach stale króluje schabowy, to chętnie eksperymentujemy też z egzotycznymi smakami z foodtrucków czy restauracji orientalnych. A jak wypada polska kuchnia na tle świata?",
"path": "/news/50-smakow-polakow-jestesmy-tym-co-jemy-felieton-tomasza-kammela",
"custom_fields": {
"alternatywne_tytuly": [
{
"altTitle": "Polski sernik na szczycie świata. Jak nasza kuchnia utarła nosa kulinarnym potęgom",
"designation": "all"
},
{
"altTitle": "Prawie 200 dni postu i „bigosowanie” wroga. Kulinarne tajemnice dawnej Rzeczypospolitej",
"designation": "all"
},
{
"altTitle": "Złoty wiek polskiej gastronomii. Przełamujemy stereotyp pierogów i wódki",
"designation": "all"
}
],
"post_tags_restricted": [
3157,
816,
3274
],
"custom_main_thumbnail": 110091,
"thumbnail_first": "https://cdn.zero.pl/2026/06/03/shutterstock_2761009717-ratio-3x1-1.jpg",
"thumbnail_vertical_mobile": "https://cdn.zero.pl/2026/06/03/shutterstock_1085917115-ratio-392x500-1.jpeg",
"big_thumbnail": "https://cdn.zero.pl/2026/06/03/shutterstock_2761009717-ratio-3x2-2.jpg",
"thumbnail_feuilleton": "https://cdn.zero.pl/2026/06/03/shutterstock_2761009717-ratio-3x1-2.jpg",
"main_category_input": 56,
"opracowane_przez": false,
"dodatkowi_autorzy": false,
"only_zero": true,
"highlight": false,
"felieton": true,
"sponsored": false,
"no_ads": false,
"live": false,
"disable_in_lists": false,
"sources": [
{
"name": "Magazyn Zero ",
"url": "https://magazyn.zero.pl/"
}
]
},
"author": {
"@type": "User",
"@id": "/api/authors/by_slug/199",
"ID": 199,
"firstname": "Tomasz",
"lastname": "Kammel",
"email": "redakcja@zero.pl",
"description": "",
"link": "https://z3r0.pl/autor/t-kammel",
"avatar": "https://cdn.zero.pl/2026/04/30/pgh51314.jpg",
"contact_data": [],
"position": "Dziennikarz Kanału Zero",
"highlight": false,
"pozycja": 0,
"path": "/autor/t-kammel"
},
"slug": "50-smakow-polakow-jestesmy-tym-co-jemy-felieton-tomasza-kammela",
"modified": "2026-06-06T14:01:22+02:00",
"published": "2026-06-06T14:01:22+02:00",
"readingTime": 9,
"category": {
"@id": "/api/terms/by_slug/category/56",
"@type": "Term",
"ID": 56,
"taxonomy": "category",
"title": "Kultura",
"path": "/kategoria/kultura",
"link": "https://z3r0.pl/kategoria/kultura",
"slug": "kultura",
"custom_fields": {
"category_type": "default",
"category_color": "#fbb01f",
"category_bg_color": "#0E1114",
"dlugi_opis": "",
"nazwa_w_sekcji_najnowsze": "Najnowsze",
"override_sponsor": false,
"sidebar_article_index_type": "none"
}
},
"listThumbnail": "https://cdn.zero.pl/2026/06/03/shutterstock_2761009717-ratio-3x2-2.jpg",
"thumbnailDesc": {
"caption": "Polski sernik na szczycie świata. Jak nasza kuchnia utarła nosa kulinarnym potęgom (fot. Shutterstock / Shutterstock)",
"description": "",
"alt": "",
"title": "Sernik"
},
"link": "https://z3r0.pl/news/50-smakow-polakow-jestesmy-tym-co-jemy-felieton-tomasza-kammela"
}
]
W 2025 r. liczba punktów gastronomicznych w Polsce po raz pierwszy przekroczyła 100 tys. Choć w naszych sercach i żołądkach stale króluje schabowy, to chętnie eksperymentujemy też z egzotycznymi smakami z foodtrucków czy restauracji orientalnych. A jak wypada polska kuchnia na tle świata?
